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Pinte, demi, girafe : convertisseur de contenances de bière
Une pinte fait-elle 50 ou 56,8 cl ? Combien de demis dans une girafe de 3 litres ou dans un fût de 30 litres ? Le convertisseur répond en un instant.
Convertir une contenance
| Centilitres (cl) | 50,00 |
|---|---|
| Litres (L) | 0,50 |
| Galopin (12,5 cl) | 4,00 |
| Demi (25 cl) | 2,00 |
| Bouteille ou canette (33 cl) | 1,52 |
| Pinte en France (50 cl) | 1,00 |
| Pint britannique (56,8 cl) | 0,88 |
| Pint américaine (47,3 cl) | 1,06 |
Combien de verres dans un fût ?
108 demis environ dans un fût de 30 L (120 en théorie, 10 % de perte).
Les contenances de la bière en France
Au comptoir, les noms de verres changent d’une région à l’autre, mais quelques repères restent communs. Les contenances ci-dessous sont celles que vous rencontrerez le plus souvent en France.
| Appellation | Contenance | En demis |
|---|---|---|
| Galopin | 12,5 cl | 0,5 |
| Demi | 25 cl | 1 |
| Bouteille ou canette standard | 33 cl | 1,3 |
| Pinte (France) | 50 cl | 2 |
| Bouteille de garde | 75 cl | 3 |
| Chope d’un litre (Maß) | 1 L | 4 |
| Girafe | 2,5 à 5 L | 10 à 20 |
Aujourd’hui, commander « un demi » revient à demander 25 cl de bière pression, quel que soit le verre utilisé. La pinte, elle, désigne en France un verre de 50 cl.
Pinte française, britannique ou américaine
La pinte n’a pas la même contenance partout. En France, on sert généralement 50 cl. Au Royaume-Uni, la pinte impériale est une unité légale qui vaut 56,8 cl. Aux États-Unis, la pinte ne fait que 47,3 cl. Un écart de près de 10 cl entre une pinte londonienne et une pinte new-yorkaise : de quoi expliquer bien des comparaisons de prix trompeuses.
La girafe : combien de litres ?
La girafe est une grande colonne transparente munie d’un robinet, posée au centre de la table pour que chacun se serve. Les modèles les plus courants contiennent 2,5 L, 3 L ou 5 L. Une girafe de 3 litres correspond à 12 demis ou 6 pintes ; une girafe de 5 litres à 20 demis. Beaucoup de girafes intègrent un tube réfrigérant qui garde la bière fraîche pendant le service.
Combien de verres dans un fût ?
En théorie, il suffit de diviser le volume du fût par celui du verre. En pratique, la mousse, la purge de la tireuse et le fond du fût font perdre une partie de la bière : comptez environ 10 % de pertes avec une tireuse bien réglée.
| Fût | Demis (théorie) | Demis (réaliste) | Pintes (réaliste) |
|---|---|---|---|
| 5 L | 20 | 18 | 9 |
| 6 L | 24 | 21 | 10 |
| 20 L | 80 | 72 | 36 |
| 30 L | 120 | 108 | 54 |
| 50 L | 200 | 180 | 90 |
Les fûts de 5 et 6 litres sont destinés aux tireuses domestiques ; les fûts de 20 et 30 litres sont les plus utilisés pour les fêtes et les événements, avec une tireuse louée. Pour savoir combien de fûts commander, utilisez notre calculateur de bière pour une fête.
Bouteilles et canettes
En bouteille, les formats les plus courants sont 25 cl, 33 cl et 75 cl ; en canette, 33 cl et 50 cl. À contenance égale, le format ne change rien à la quantité d’alcool : c’est le degré qui fait la différence. Pour le mesurer, consultez notre calculateur de calories, qui indique aussi la quantité d’alcool pur et le nombre de verres standard.
